Hlad a hojnosť – Massimo Montanari

Kniha Hlad a hojnosť od Massima Montanariho, popredného talianskeho historika stredoveku, ponúka originálny pohľad na európske dejiny cez jedlo, výživu, hlad a sociálne rozdiely, pričom ukazuje, ako strava vždy odrážala moc, spoločenské postavenie a kultúrnu identitu. Autor na príkladoch z rôznych období odhaľuje, že rozdiel medzi aristokratickou a ľudovou stravou nebol len otázkou chuti, ale aj symbolom nerovnosti a kontroly, a že dejiny civilizácie možno čítať aj ako dejiny prežitia, hojnosti, pôžitku a nedostatku. Kniha tak spája ekonomické, sociálne, politické a kultúrne dejiny do presvedčivej interpretácie, v ktorej má jedlo kľúčovú úlohu pri formovaní európskej spoločnosti a identity.